Depuis 1978, un seul credo :

« plaisir, choix et qualité au rendez-vous »

Appellations prestigieuses et grandes marques côtoient nos coups de cœur et bouteilles de producteurs passionnés

Les 150 m2 de la cave nous permettent de vous présenter presque 1300 références de vins, champagnes, liqueurs et spiritueux, dont de larges gammes de rhums et whiskies.

L’aventure du Moulin à Vins a commencé en 1978, quand les Vins Gaillard, jusque-là orientés vers les marchés professionnels, ont décidé de partager leur passion et ainsi d’ouvrir un point de vente au public : le Moulin à Vins est né ! Presque 40 ans après, venir au « Moulin » est devenu une habitude des malouins et des nombreuses personnes de passage empruntant le boulevard des Talards.

Jean Gaillard partant à la retraite en 2015, c’est Marc Dezemery qui acquiert le Moulin à Vins dans le courant de l’été avec la volonté de poursuivre et de faire évoluer dans la continuité tout en apportant sa touche personnelle la belle aventure de cette cave qui fait tant partie du patrimoine malouin.

Aujourd’hui, Marc et Véronique forment une équipe qui vous accueille du lundi après-midi au dimanche midi et qui saura vous guider et vous conseiller pour trouver les accords parfaits, pour vous présenter la bouteille qui correspond à vos attentes, selon vos goûts et l’occasion, bien entendu pour tous les budgets.

Notre ADN

L’œnologie : notre passion

Vous faire vivre notre passion, nos découvertes…

Notre équipe : Marc, œnologue diplômé, et Véronique, caviste depuis plus de 30 ans, partagent avec vous leur passion pour le vin et tout ce qui l’entoure. Vignes, cépages, terroirs, amour de la cuisine et des découvertes en tous genres, Marc et Véronique vous distillent leurs conseils et s’adaptent à tous vos besoins.

Des dégustations régulières

Choisir en dégustant

Nouveautés à découvrir et classiques à re-découvrir, nous organisons régulièrement des dégustations spontanées dans notre cave afin de partager avec vous nos coups de cœur et nos nombreuses découvertes.

Nous vous aidons également dans vos choix de whiskies, rhums et autres liqueurs en vous proposant la quasi-totalité de nos références en dégustation.

Des nouveautés découvertes avec soin

Au plus près de nos producteurs

Nous sommes régulièrement en contact avec les producteurs avec qui nous travaillons. Nous connaissons leurs méthodes, leurs actualités, nous les rencontrons à la cave ou sur leurs lieux de travail, à la propriété. Toujours à la recherche de nouvelles cuvées, nous testons en permanence de nouveaux échantillons afin de vous faire partager leur travail.